recetas faciles

Tarta 3 chocolates

Hoy contaré como hago la tarta de 3 chocolates muy fácil, muy rápida y económica y lo mejor que a todo el mundo gusta.
La hice para nochevieja como postre y triunfo.

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Ingredientes.
Galletas Maria.
Mantequilla o margarina.
Leche.
Nata para montar.
Cuajada
Azúcar.
Chocolate blanco, con leche y negro.

Para decorar lo que quieras yo utilice lacasitos pero se puede cualquier cosa por dar un toque de color.

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Base de la tarta.
Cogemos un pack de galletas yo utilice un pack entero lo echas en la picadora de la batidora, también se puede hacer la normal pero salta bastante, tiene que quedar como polvo.

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Cogemos mantequilla y la metros en el microondas para que se derrita

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Cuando lo tengamos se echa en un bol el polvo de galleta y la mantequilla derretida y se mezcla

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Añadimos un chorro de leche para que se quede más masa compacta.

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Y a continuación la extendemos en el molde en esta ocasión he utilizado uno desmontable o en uno de cristal también se puede.

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Empezamos con el chocolate negro.
Si hacemos una tarta de tamaño mediano a pequeño con 75-100 de chocolate negro tenemos, yo he utilizado un molde de 18 cm.
Si fuera más grande echaríamos 150gr de choco negro.
Cogemos un cazo y echamos 125 de leche con 125 de nata a fuego medio y dejamos calentar le vamos echando el chocolate negro y fundimos poco a poco.
Si fuera una tarta de tamaño mayor sería 250 de nata y 250 de leche.
Cuando este medio derretido integramos medio sobre de cuajada subimos un poco el fuego para que se disuelva bien y no queden grumos, no dejamos de remover.y 3 cucharadas pequeñas de azúcar.

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Cuando este ya todo fundido lo vertemos en el molde siempre OJO!!! Con la cuchara al revés es decir que no vertemos directamente el cazo sobre la base de galletas sino sobre una cuchara del revés y poco a poco.
Entre capa y capa con cuidado podemos meter en el frigorífico para que vaya cuajandose.
(Os pongo las dos medidas por si
queréis cambiar el tamaño).
Igual hacemos con el chocolate con leche pero dos cucharadas pequeñas de azúcar.

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Y por último igual con el chocolate blanco pero no le echamos azucar.

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Y voila …

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Os gusta??? Ya me contareis…

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